Công dụng Cây táo Tây
Táo không chỉ chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho não như đường, vitamin, khoáng chất mà quan trọng hơn là chứa một lượng lớn nguyên tố kẽm. Kẽm là nguyên tố không thể thiếu đối với cơ thể, kẽm có quan hệ mật thiết với acid nucleic, protein để làm tăng khả năng ghi nhớ của não người. Mặt khác, kẽm còn phối hợp với một số chất để tạo ra kháng thể, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể. Ngoài ra táo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, kali, sắt, phốtpho, các vitamin C, B1, B2.
Đặc điểm cơ bản Cây táo Tây
Cây táo tây đỏ trưởng thành cao khoảng 3–12 m, tán rất rộng và rậm rạp.
Lá táo tây đỏ hình bầu dục, rộng 3–6 cm, dài 5–12 cm; đầu lá thắt nhọn với cuống lá (petiole) khoảng 2–5 cm. Rìa lá dạng răng cưa.
Hoa táo nở vào mùa xuân cùng lúc khi mầm lá nhú. Hoa sắc trắng, có khi pha chút màu hồng rồi phai dần.
Hoa có năm cánh, đường kính 2,5-3,5 cm. Trái chín vào mùa thu và thường có đường kính cỡ 5–9 cm.
Ruột táo bổ ra có năm “múi” (carpel) chia thành ngôi sao năm cánh. Mỗi múi có 1-3 hột.
Cây táo tây sẽ rất lớn nếu được trồng từ hạt giống, nhưng sẽ nhỏ hơn nếu được trồng theo phương pháp ghép lên rễ (gốc ghép).
Đặc điểm sinh thái Cây táo Tây
Kỹ thuật chăm sóc và cách trồng Cây táo Tây
Táo đỏ là loại cây ưa khí hậu khô, mát mẻ và ít côn trùng và dịch bệnh. Giống táo này quả to tròn, với vỏ màu đỏ điểm thêm các sọc màu vàng, thịt giòn, ngọt, thơm đã trở thành giống táo cao cấp nhất, đặc biệt táo đỏ khi cắt ra vẫn giữ được màu trắng tinh khôi trong nhiều giờ đã làm say đắm các đầu bếp và những người sành về trái cây trên toàn thế giới. Từ loại cây ăn quả được nhiều người ưa chuộng, táo đỏ ngày nay còn có thể làm cây cảnh rất đẹp, tạo dáng bonsai sang trọng, nên nhiều người mua cây táo đỏ không chỉ để ăn quả mà còn để trang trí. Táo đỏ không quá kén đất, do vậy tùy vào từng nơi trồng có thể chọn loại đất trồng khác nhau. Tùy vào mục đích trồng cây người trồng có thể lựa chọn việc trồng trên đất hay trồng cây trong chậu. Táo Đỏ sau thu hoạch được bảo quản trong kho lạnh CA bằng cách hạ thấp nhiệt độ và nồng độ oxy, vì vậy trái cây có thể được lưu trữ trong sáu tháng trở lên mà vẫn giữ được độ tươi và giòn trong táo.