Công dụng Cây Bơ
Cây bơ xuất hiện ở nước ta từ những năm 1940. Theo nghiên cứu đây là giống có nguồn gốc ở Mexico, được người pháp mang đến và trồng ở nước ta. Từ khi xuất hiện loại cây này xem ra khá hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam nên cho quả rất to và chất lượng. Hiện nay những vùng trồng bơ nổi tiếng và nhiều nhất cả nước phải kể đến là Lâm Đồng, Bà Rịa-Vũng Tàu, Đồng Nai vv.
Đặc điểm cơ bản Cây Bơ
Tiêu chuẩn sản xuất: TCCS 01:2011/CGNTIS
Tỉ lệ đồng đều cây giống : >95%
Đặc điểm sinh thái Cây Bơ
Bơ sáp da xanh thuộc loại thân gỗ, cao tối đa 8m, tàn trong 5m. Lá xanh nhạt, to dài. Trái bơ sáp da xanh có vỏ màu xanh. Khi chín ruột sẽ đổi sang màu vàng nhạt, thịt mềm dẻo, có vị ngọt nhạt. Hạt trái bơ hình tựa quả trứng, dài 5 – 6 cm, nằm trong trung tâm, màu nâu đậm, và rất cứng.
Bơ có thể ăn tươi, dùng làm kem, bánh sandwiches hay dùng làm các món ăn nhanh,… Trước đây ở Đông Nam Á cũng như ở Việt Nam trái bơ ít được ưa thích nhưng ở các nước Âu, Mỹ đây là loại trái cây rất được ưa chuộng do giá trị dinh dưỡng và mùi vị của nó.
Kỹ thuật chăm sóc và cách trồng Cây Bơ
Bơ sáp là loại quả giàu dinh dưỡng nhất trong các loại quả. Bơ sáp cung cấp năng lượng, chất béo và vitamin A dồi dào giúp phục hồi sức khỏe rất tốt. Đặc biệt trong bơ sáp còn có hàm lượng vitamin E dồi dào giúp dưỡng da chống lão hóa. Chính vì vậy rất nhiều loại mỹ phẩm có thành phần quả bơ trong đó.