Công dụng Cây táo mèo
Khi nhắc đến đặc sản Tây Bắc thì bạn sẽ không thể nào quên được những món như thịt trâu gác bếp, lạp xưởng,vv Trong số đó không thể không nhắc đến sản vật táo mèo. Một trong những đặc sản nổi tiếng khắp nơi thường được mua làm quà mỗi khi có dịp ghé qua miền Tây Bắc.
Đặc điểm cơ bản Cây táo mèo
Tiêu chuẩn sản xuất: TCCS 01:2011/CGNTIS
Tỉ lệ đồng đều cây giống : >95%
Đặc điểm sinh thái Cây táo mèo
Táo mèo là loại cây thân gỗ có chiều cao trung bình khoảng 3m. Lá có dạng hình elip dài và mỏng có lông tơ. Hoa táo mèo mọc thành chùm khi nở từ 3 đến 5 hoa màu trắng trông khá đẹp. Cây táo mèo ra hoa khoảng tháng 2-3 và kết quả vào đầu tháng 8.
Qủa táo mèo có hình sáng tròn vỏ hơi sần và màu xanh cho đến hơi vàng. Điểm đặc biệt mà người ta nhắc đến táo mèo đó chính là hương vị chua chua chát chát đặt trưng. Hương thơm của táo mèo khá đặc trưng khiến bạn cảm thấy khá dễ chịu và nhận ra ngay.
Kỹ thuật chăm sóc và cách trồng Cây táo mèo
Có thể nói táo mèo là một loại quả khá nhiều công dụng. Chúng vừa được dùng làm thực phẩm giải khát mùa hè và lại còn được liệt vào một trong những vị thuốc quý.
Trong khi hạt và phần ruột bên trong của cây táo mèo có tác dụng hạ huyết áp và an thần thì cả quả táo khi kết hợp với một số nguyên liệu thiên nhiên như mật ong, đường phèn có tác dụng kháng khuẩn, chống rối loạn nhịp tim và bảo vệ gan cực kì tốt.
Táo mèo thường được chế biến thành những món mứt, ô mai rất ngon và hấp dẫn dùng trong những ngày đông dài hoặc cho dịp tết nguyên đán.