Chanh Đào

Công dụng Chanh Đào

Chanh được dùng để ăn tươi, làm gia vị, chế biến các tinh dầu…

– Thành phần dinh dưỡng trong Chanh gồm có nhiều nguyên tố cần thiết cho hoạt động của con người, đặc biệt là hàm lượng vitamin C hiện diện rất cao trong Chanh. Chính vì vậy, hằng năm nhu cầu tiêu thụ Chanh rất mạnh, nhất là trong mùa nắng.

– Ngoài ra, chanh đào ngâm với mật ong còn có tác dụng trong việc chữa trị ho, viêm họng cũng như giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân.

Đặc điểm cơ bản Chanh Đào

Chanh ta là loài cây bụi, cao khoảng 5 mét (16 feet) với nhiều gai. Những giống chanh lùn thì phổ biến hơn đối với những nhà vườn; nó có thể được trồng trong nhà kính vì không chịu được thời tiết giá rét. Thân cây hiếm khi mọc thẳng mà tỏa nhiều nhánh từ nơi gần gốc.

Lá hình trứng, dài 2,5 – 9 cm (1-3,5 inch), nhìn giống lá cam (cái tên khoa học aurantifolia nhằm ám chỉ lá của cây này giống lá cam – C. aurantium).
Hoa chanh có đường kính 2,5 cm (1 inch), màu trắng ngả sang màu vàng, có gân màu tím nhạt. Cây đơm hoa kết trái quanh năm nhưng ra quả nhiều nhất từ tháng Năm tới tháng Chín.
Trái chín sau từ 5 tới 6 tháng khi hoa nở. Quả chanh ta có hình cầu, đường kính từ 2,5 cm – 5 cm (1 – 2 inch), khi chín có màu vàng rực rất đẹp (nhưng thường được khai thác khi quả còn xanh). Quả chanh ta có kích thước nhỏ hơn, nhiều hạt hơn, hàm lượng axít cao hơn, mùi vị nồng hơn và vỏ mỏng hơn so với loại chanh không hạt (Citrus x latifolia).

Đặc điểm sinh thái Chanh Đào

Kỹ thuật chăm sóc và cách trồng Chanh Đào

Nhiệt độ: Chanh có thể sống và phát triển ở 13-39oC, thích hợp nhất từ 23-29oC. Ngừng sinh trưởng dưới 13oC và chết ở – 5oC. Nhiệt độ không những ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây mà còn ảnh hưởng đến phẩm chất và sự phát triển của trái.

– Vũ lượng: Cây Chanh cần khoảng 1.000-2.000mm/năm. Ở Việt Nam lượng mưa hàng năm trung bình là 1.800mm, nhưng lượng mưa phân bố không đồng đều trong năm, do đó vườn trồng cây Chanh ở Đồng Bằng Sông Cửu Long và miền Đông vào mùa nắng cần phải tưới nước.

– Ánh sáng: Chanh không thích ánh sáng trực tiếp, cường độ ánh sáng thích hợp là 10.000-15.000 lux (tương đương nắng sáng lúc 8giờ hoặc nắng chiều lúc 16-17giờ). Cường độ ánh sáng ở Việt Nam vào mùa hè khoảng 100.000 lux do đó khi thành lập vườn cần thiết kế cây che mát và chú ý hướng Đông -Tây.

– Nước: Cây chanh cần nhiều nước, nhất là trong thời kỳ phân hóa mầm hoa, ra hoa và kết trái. Tuy nhiên, cây có múi rất sợ úng nước, nếu trồng ở đất thấp, mực nước ngầm cao và không đào mương lên líp để trồng dễ đưa đến tình trạng thối rễ. Mặt khác, chanh cũng cần có yêu cầu về chất lượng nước tưới, lượng muối NaCl tối đa 3g/lít nước và không được kéo dài hơn hai tháng.

– Đất đai: Đất phải có tầng canh tác dày ít nhất là 0,6m và thành phần cơ giới nhẹ hoặc trung bình. Đất tơi xốp, thông thoáng, thoát nước tốt, pH nước từ 5,5-7, có hàm lượng hữu cơ cao >3%, không bị nhiễm mặn, mực nước ngầm thấp dưới 0,8m.
Bón phân cho cây chanh đào :
Bón lót:
Đây là công việc quan trọng và ảnh hưởng đến năng suất của cây sau này. Trước khi trồng bạn nên bón xuống dưới hố đào khoảng 20kg phân chồng hoai mục rồi rải một lớp đất lên trên sau đó mới trồng cây giống. Việc này sẽ giúp kích thích cây phát triển ra rễ trong thời gian đầu. Nhớ luôn tưới nước thường xuyên trong thời gian này để cây mau bén rễ.

Bón thúc:
Cây chanh đào năm đầu tiên bạn cần bón thúc cho cây. Pha 1 muống nhỏ phân ure với 10 lít nước và tưới quanh gốc cây định kì 3 tháng 1 lần. Bạn cũng có thể bổ sung thêm các loại phân lân, kali theo khuyến cáo của các chuyên gia.
Phòng trừ bệnh
Cây chanh đào cũng giống như những loại chanh khác hay bị bọ xít, rầy hoặc rệp tấn công. Nên dùng tay bắt hoặc sử dụng chế phẩm sinh học phun để loại bỏ.

Cây cũng gặp một số loại bệnh như bệnh đốm trắng, bệnh thối rễ và ghẻ trên thân. Điều trị bằng cách phun chế phẩm sinh học Topsin M nồng độ 0,075-0,1%, cùng một lượng vôi bột vừa đủ.